منتديات koko
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دوٍوٍنات الشوٍكوٍلاته << مرة جيدة ترى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KoKo_Skate
مدير الموقع
مدير الموقع
avatar

عدد الرسائل : 231
العمر : 23
الموقع : http://koko-14-skate.hooxs.com
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: دوٍوٍنات الشوٍكوٍلاته << مرة جيدة ترى   الأربعاء أبريل 09, 2008 10:54 am

Hi

المقادير:


- 5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب


- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة


- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي


- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو


- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير




طريقة التحضير:


1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.


3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين
ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة


5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.


7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.


9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة


11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.


و بالعافيه على قلوبكم


بااااااااااااااااااااايز lol!


ملاحظة: منقول من موقع www.x-wheels.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://koko-14-skate.hooxs.com
Miss Fooshi
عضـــ يفتخر به المنتدى ــــــــــو
عضـــ يفتخر به المنتدى ــــــــــو
avatar

عدد الرسائل : 477
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: دوٍوٍنات الشوٍكوٍلاته << مرة جيدة ترى   الأربعاء أبريل 09, 2008 11:45 am

يم يم يم
ان شاء الله نسويها عالاجازة
مشكوووووووووووووووور اخ كوكو ويعطيك العافية......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Brown-Suger
عـــــــــ مميز ــــــــضو
عـــــــــ مميز ــــــــضو
avatar

عدد الرسائل : 268
الموقع : ليش تبغوا تعرفوا بدكم تعملولي زياره
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: دوٍوٍنات الشوٍكوٍلاته << مرة جيدة ترى   الخميس أبريل 17, 2008 1:00 am

مشكوووووووووووووووووووووووور وانشا الله اسويها وارسلكم في المنتدى

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مشكوووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دوٍوٍنات الشوٍكوٍلاته << مرة جيدة ترى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
KoKo :: الساحة العامة :: للبنــــــ خاص ـــــات :: طبخ ونفخ-
انتقل الى: